【熊笹味噌】味噌らんまん - 天然醸造、無添加、安心安全な手造り味噌

07 November

にんにく味噌だれを使った タラのソテー

 

   ◆材料(一人分)

   ・生タラ切り身 ………… 一切れ

   ・酒 ……………………… 少々

   ・オリーブオイル ……… 少々

   ・小麦粉 ………………… 少々

   ・イタリアンパセリ …… 少々

   ・にんにく味噌だれ …… 大さじ1/2

 

   ◇作り方

    ①タラに酒少々をかけ下味をつける。

    ②ビニール袋に、タラ、にんにく味噌だれ、オリーブオイルを入れてもみ込み、10分おく。

    ③タラに小麦粉を軽くつけて、フライパンで弱中火でソテーする。

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